Güveçte patates püreli köfte nasıl yapılır? fırında kaşarlı misket köfte tarifi, yemek tarifleri, güveçte misket köfte patates püreli, güveçte misket köfte tarifi
Güveçte Patates Püreli Misket Köfte Tarifi
Gereken Malzemeler
Köftesi için :
300 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
Maydanoz
Tuz, karabiber, toz biber, kimyon
Patates püresi için :
5 adet patates
Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Domates sosu için :
2 Adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı (arzuya göre zeytinyağı veya sıvı yağ da kullanabilirsiniz)
1 diş sarımsak
Kızartmak için :
1 su bardağı sıvı yağ
Yapım Aşaması:
İlk olarak patatesler soyulup dörde bölünerek tencereye alınıp üzerini geçecek kadar su ilave edilerek haşlamaya bırakılır.
Bu esnada misket köfteler için gerekli tüm malzemeler bir kaba alınarak yoğurulur. Misketten büyük parçalar alınarak yuvarlanıp buzdolabında dinlendirilir.
Haşlanan ve suyu süzülen patatesler derin bir kapta süt, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve tereyağı eklenerek püre haline getirilir. Daha sonra hazırlanan püre güveç kaplarına paylaştırılır.
Buzdolabından çıkarılan köfteler kızdırılmış yağda her tarafı iyice kızartılıp direkt güveçteki pürelerin üzerine paylaştırılır.
Daha sonra sos için bir tavada yağ, rendelenmiş domates salça ve sarımsak, suyu çekene kadar kavrulur, köftelerin üzerine gezdirilir.
En son olarak üzerine rendelenen kaşar peynirler serpilerek önceden ısıtılmış 180°lik fırında 25 dakika pişirilir.
Afiyet olsun.. 🙂
Brokoli Köftesi Tarifi
Cannelloni Tarifi
Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi
içeriklerimize de göz atabilirsiniz.
