Evde Ekmek Tarifi – Evde Nasıl Ekmek Yapılır ?

Evde ekmek tarifi, evde ekmek nasıl yapılır ? Kuru maya ile evde ekmek yapımı resimli anlatım. Ekmek yapma makinesi olmadan evde fırında ekmek yapımı.

Evde ekmek nasıl yapabilirim? Diye merak ediyorsanız evde ekmek yapımı için tarifimiz bu yazımızda.

Evde Ekmek Tarifi – Fırında Ekmek Yapımı

Gereken Malzemeler

3 Su Bardağı Ilık Su (Yapılacak ekmek miktarına göre ayarlanabilir)

1 Tatlı Kaşığı Şeker

1 Tane Instant Kuru Hamur Mayası

1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ

1 Tatlı Kaşığı Tuz

6 Su Bardağı Un (Yapılacak ekmek miktarına göre ayarlanabilir)

Yapım Aşaması

3 su bardağı ılık su bir kap içerisine dökülür. 1 tatlı kaşığı şeker, 1 instant kuru maya, 1 çorba kaşığı sıvı yağ eklenir.

Mayanın çözünmesi için bir süre beklenir, karıştırılır.

6 su bardağı un eklenir (beyaz un / çavdar unu gibi karışımlar yapılabilir).

Tuz da ilave edildikten sonra karıştırılır.

Çok katı veya çok cıvık olmayacak kıvamda yoğrularak hamur elde edilir.

Hamur Kıvamı - Evde Ekmek Yapımı 
tarifi, yapmak, mayası, yapma makinesi, yapımı arda, refika, evde ekmeğin yapımı youtube, ablamın tarifi, neden sert olur,
Hamur Kıvamı – Evde Ekmek Yapımı

Yapılan hamur yoğrulduktan sonra 1 – 1.5 saat kadar (kabarıncaya kadar) mayalanmaya bırakılır.

İlk mayalanmadan sonra hamur yeniden yoğrulur ve tekrar mayalanmaya bırakılır 1 saat kadar (kabarıncaya kadar).

Hamur 3. kez yoğrulduktan sonra fırına verilecek kapların içerisine koyulur.

180°C’lik fırında 30-40dk. pişirilir.

Üzeri kızardığında ekmekler pişmiştir (içerisine bıçak batırılarak da kontrol edilebilir, bıçak yapışmamalıdır).

Fırına Verilecek Hamur Kapları
Fırına Verilecek Hamur Kapları
Fırında Yapılan Ekmekler Hazır
Evde ekmek yapımı
Fırında Yapılan Ekmekler Hazır

Afiyet Olsun..

Evde Tereyağı Yapımı yazımız da hoşunuza gidebilir!!

Yorum Yazın