Bamya salatası tarifi, etli bamya salatası nasıl yapılır? Salata tarifleri
Etli Bamya Salatası Tarifi
Porsiyon: 4 Kişilik
Gereken Malzemeler
- 400 Gram Bamya
- 300-400 Gram Jülyen Doğranmış Bonfile
- 1 Diş Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 4-5 Adet Kiraz (Chery) Domates
- 2 Adet Sivri Biber
- Tuz&Karabiber
Sos İçin
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
- 1 Tutam Zerdeçal
- Tuz&Karabiber
Yapım Aşaması
Bamyalar ayıklanıp, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber eklenerek harmanlanıp fırın tepsisine yayılır.
Önceden 180°C dereceye ısıtılmış fırında yumuşayıncaya dek pişirilir. Sonrasında fırından alınarak soğumaya bırakılır.
Et, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber ile karıştırılarak buzdolabında 30dk. dinlendirilir.
Dinlenen etler bir tavada arada sallanarak pişirilir.
Et tavadan alınır, ikiye kesilen domatesler ve doğranan biberler aynı tavada sotelenir.
Tüm salata malzemeleri geniş bir kapta birleştirilir.
Sos için tüm sos malzemeleri çırpılır ve salatanın üzerinde gezdirilip servis yapılır.
Afiyet olsun..
diğer salata, yemek, çorba, tatlı tariflerimiz de ilginizi çekebilir!
