Yoğurtlu bakla çorbası tarifi, bakla çorbası nasıl yapılır? Çorba tarifleri, yemek tarifleri
Yoğurtlu Bakla Çorbası Tarifi
Porsiyon: 4 Kişilik
Gereken Malzemeler:
- 10 Adet Tercihen Büyük Boy Taze Bakla
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 1,5 Litre Et veya Tavuk Suyu
- 2 Diş Sarımsak
- 5 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Yumurtanın Sarısı
- 1 Limonun Suyu
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 1 Tutam Dereotu (ince kıyılmış) Tuz, Karabiber
Yapım Aşaması:
Baklalar yıkanıp süzüldükten sonra ince ince doğranır.
İnce kıyılmış soğan ve sarımsakla beraber zeytinyağında, kısık ateşte yumuşayana dek kavrulur.
Et veya tavuk suyu ilave edilir, orta ateşte 20dk. kaynatılır. Tuzu ve karabiberi eklenir.
Bir kâse içerisinde yoğurt, yumurtanın sarısı, un ve limon suyu karıştırılır.
Kaynayan çorbadan 3-4 çorba kaşığı alınarak eklenir ve tekrar karıştırılır.
Hazırlanan karışım kaynayan çorbanın içine yavaşça ilave edilir.
Tekrar kaynamaya başlayınca ocaktan alınır, sıcak servis edilir.
Afiyet Olsun..
Zerdeçallı Sebze Çorbası Tarifi
YEMEK TARİFLERİ
TATLI TARİFLERİ
içeriklerimize de göz atabilirsiniz..
