Sonbahar çorbası tarifi, çorba tarifleri, yemek tarifleri
Sonbahar Çorbası Tarifi
Porsiyon: 6 Kişilik
Gereken Malzemeler
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Patates
- 1 Çay Bardağı Kırmızı Mercimek
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Adet Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Dal Kereviz Sapı
- 6 Su Bardağı Et Suyu
- 1 Kahve Fincanı Bulgur
- 1 Çay Kaşığı; Kimyon, Karabiber, Tuz, Pul Biber
Yapım Aşaması
Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağı ısıtılır. Kıyılan soğan ilave edilerek yumuşayıncaya dek kavrulur.
Kıyılmış sarımsak da eklenerek kavurmaya devam edilir. Rendelenmiş havuç, rendelenmiş patates ve kereviz sapları ilave edilir.
Salça, pul biber ve et suyu eklenerek karıştırılır.
Mercimek ve bulgur da ilave edilerek harlı ateşte kaynayıncaya kadar, kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya dek pişirilir.
Tuz, karabiber ve kimyon katılır, karıştırılıp tencere ocaktan alınır. Sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun..
Zerdeçallı Sebze Çorbası
Yoğurtlu Bakla Çorbası
Yemek Tarifleri
Tatlı Tarifleri
içeriklerimiz de ilginizi çekebilir
