Çorba tarifleri, semizotu çorbası tarifi, semizotu çorbası nasıl yapılır?
İçerdiği yüksek besin değerleri, yüksek Omega-3 kaynağı olması ve antioksidan özellikleri semizotunu sofralarımızdan eksik etmemek için geçerli sebepler.
A, B, C, E vitaminleri ve potasyum, kalsiyum, magnezyum mineralleri açısından zengin yapısından dolayı semizotu değerli bir bitkidir.
Düşük kalorisi ve düşük glisemik endeksi açısından da sağlıklı beslenmek isteyenler, formda kalmak isteyenler için tercih nedenidir.
Semizotu Çorbası Tarifi
Porsiyon: 4 Kişilik
Gereken Malzemeler
- 1 Kg Saplarıyla Birlikte Doğranmış Semizotu
- 1 Adet Küp Küp Doğranmış Soğan
- 1 Adet Rendelenmiş Havuç
- 1 Adet Rendelenmiş Kabak
- 2 Diş Sarımsak
- 3-4 Adet Kurutulmuş Domates
- 1 Çay Bardağı Kırmızı Mercimek
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1/2 Çay Kaşığı Sumak
- 1 Su Bardağı Et Suyu
- Tuz&Karabiber
Yapım Aşaması
Genişçe bir tencere içerisine semizotu, kabak, soğan, havuç, mercimek, diş sarımsak, tuz ve karabiber ile beraber konur.
Kapağı kapalı şekilde ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Mercimek yumuşamaya başladığında et suyu ilave edilir 5dk. kadar kaynatılır.
Ocaktan alındıktan sonra birkaç semizotu yaprağı, kurutulmuş domates, pul biber, sumak ilave edilerek servis yapılır.
Afiyet Olsun..
Yemek Tarifleri
Salata Tarifleri
Tatlı Tarifleri
sayfalarımız da ilginizi çekebilir
