Çorba tarifleri, yeşil mercimekli soğuk çorba tarifi, soğuk yaz çorbaları, soğuk çorba tarifleri, kinoalı çorba, kinoa ve yeşil mercimekli soğuk çorba tarifi
YEŞİL MERCİMEK VE KİNOALI SOĞUK ÇORBA
Gereken Malzemeler
- 1 Çay Bardağı Kinoa
- 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Litre Ayran
- 4-5 Dal Kıyılmış Dereotu
- 4-5 Dal Reyhan
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 2 Diş Ezilmiş Sarımsak
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- Tuz
Yapım Aşaması
Kinoa ve yeşil mercimek iyice yıkanıp süzüldükten sonra ayrı tencerelere alınır.
Üzerini iki katını geçecek kadar su eklenir ve haşlamaya bırakılır.
Yeşil mercimek ve kinoa haşlandıktan sonra ikisi de ocaktan alınırlar ve kapakları kapatılıp soğumaya bırakılır.
Yoğurt ve ayran birleştirilerek iyice çırpılır, tuz, ezilmiş sarımsaklar ve kıyılan yeşillikler eklenerek biraz daha çırpılır.
Haşlanıp süzülen yeşil mercimek ve kinoa ilave edilir.
Buzdolabında soğutulduktan sonra üzerine zeytinyağında kavrulan pul biber gezdirilerek servis edilir. Afiyet olsun..
Diğer çorba tariflerimize yemek, tatlı ve salata tariflerimize de göz atabilirsiniz
